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Trattoria Casa Nostra

Un petit coin d'Italie au cœur de la Bâtiaz, à Martigny (VS).

Restautant de pâtes fraîches et produits typiques italiens.

Pâtes fraîches

Spécialités de mozzarella

Recettes de Grand-Mère

Ouvert du mardi au samedi
Service de 11h30 à 13h30, et de 18h30 à 21h30
Fermé dimanche et lundi

Commandez à domicile

Localités desservies pour la livraison à domicile:

1902 Evionnaz | 1903 Collonges | 1905 Dorénaz | 1906 Charrat | 1907 Saxon | 1920 Martigny | 1920 Vernayaz | 1921 Martigny-Combe | 1926 Fully |

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Entrées
Salade Verte
Avec sauce maison
Salade Mêlée
Avec sauce Maison
Arancino alla Siciliana
Boule de riz farcie à la sauce bolognaise, petit pois, jambon, parmesan
Carpaccio alla Forestiera
Viande de boeuf marinée au vin rouge, crème de bolets et julienne de courgette
Fresella della Nonna
Pain dur trempé, tomates, thon, mozzarella bufflonne, ail, huile, origan
Mozzarella di Bufala
Nos mozzarellas sont accompagnées soit de tomates, soit de jambon cru, soit de légumes grillés
Parmigiana di Melanzane
Aubergines panées, mozzarella, sauce tomate, parmesan, gratinés
Tartare di Gambero Siciliano
Crevettes de Sicile, sauce basilic et menthe, tomates datterino et citron
Carpaccio di polipo
Poulpes, huile, ail, persil, carottes
Carpaccio Terra Nostra
Viande épicée, huile de truffes, saladine, noisettes, perle de balsamique, copeaux de provolone del monaco
Focaccia Farcita
Focaccia aux tomates cerises, farci avec stracciatella, jambon cru, rucola
Burratina, 100gr, lait de vache
accompagnement a choix , légumes grillés, jambon cru, ou tomates
Alice Marinate
Filets d’anchois frais, marinés à l’huile, piment
Carpaccio alla Cipriani
Viande de bœuf de notre boucher, sauce mayonnaise, moutarde, jus de citron, worcester, lait
Pâtes
Lasagna a l’Emiliana
Viande de bœuf, sauce tomate, béchamel, parmesan et mozzarella
Tortelli all'agnello
Réduction vin rouge Primitivo di Manduria Riserva, champignons shitake, carottes
Tagliatelle di Mamma Filomena
Boulette de viande (boeuf,porc) et sauce tomate
Tagliatelle Torino
Cuisson dans le lait, vin rouge, échalotes, jus de rôti, copeaux de chocolat
Garganelli dello Tsar
, Vodka, crème, sauce tomate, ail, piment, parmesan
Scialatielli Gamberi e Zucchine
Crevettes décortiquées, courgette, crème, parmesan, vin blanc
Panciotti di mare crevettes /st jacques
Farci aux noix de St-Jacques et crevettes, sauce vin blanc, crème, parmesan, safran
Tagliolini panna e prosciutto
Tagliatelle verte aux épinards avec sauce Crème, parmesan, jambon cuit
Casarecce alla Vesuviana
Sauce tomate , salami piquant et scamorza fumée
Ravioli delle Isole
Farci ricotta de brebis et pistache de Sicile, sauce crème au citron
Ravioli I Carbonari
Farci pecorino, parmesan, guanciale accompagné d'un oeuf au plat
Spaghetti della Zia Antonietta
Tomates du Vésuve, ail, piment, huile d’olive , persil
Taglierini Primaverile
Petite tagliatelle, asperges vertes, tomates cerises, champignons de Paris,, beurre echalotte
Paccheri ai frutti di mare
mélange de fruit de mer, sauce tomate, ail, persil, vin blanc
Filei Calabresi, con salsiccia e friarielli
Saucisse a rôtir de porc, feuille de navet, huile et piment, ail
Dessert Tiramisu
Ravioli Terra del Sud
Farci aubergines et scamorza, sauce tomate et N’duja(saucisse fraîche calabraise piquante)
Ravioli agli Asparagi
Farci aux asperges vertes et blanches et ricotta, sauce aux morilles
Lasagne alle verdure
Sauce, tomate, courgettes, carottes, champignons, béchamel, parmesan et mozzarella
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi de pomme de terre, sauce tomate, mozzarella et parmigiano
Pain et parmesan
Notez dans les commentaires si vous le souhaitez
Tagliolini Neri al Salmone
Tagliatelle à l’encre de Seiche, saumon fumé, vin blanc, parmesan
Ravioli alla Romana
Farci à à la viande de veau, sauce beurre, vin blanc, sauge et jambon cru
Ravioli Toscano
Farci à la viande hachée, sauce tomate jaune, basilic, e fromage caciocavallo
Canelloni alla Molisana
Pâtes à crêpes, farci asperges vertes, champignons de Paris , ricotta, sauce crème de parmesan
Sedanini alla Norma
Sauce tomate, aubergines frits, basilic , ail, ricotta salée sicilienne


Nos spécialités

Des produis du terroir pour une cuisine traditionnelle

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Les véritables produits italiens

Nous cuisinons avec les meilleures produits de l'incontournable région napolitaine, ou avec des produits locaux de première qualité.

L'impressionnisme dans votre assiette

Par la grâce de Sonia aux fourneaux, goûtez à un véritable Monnet ! Notre cuisine propose des préparations à la minute de recettes originales, ou des adaptation de recettes traditionnelles longuement retravaillées, pour de subtiles mélanges des couleurs et des goûts.

Notre cave

Pour accompagner votre repas, comptez sur nos suggestions de petites merveilles italiennes, les plus belles bouteilles de vin blanc et rouge, de bière et de limonades.




 

La galerie

Mise en bouche par les yeux...

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