Entrées

Salade Verte Avec sauce maison

Salade Mêlée Avec sauce Maison

Fresella della Nonna Pain dur trempé, tomates, thon, mozzarella bufflonne, ail, huile, origan

Focaccia Farcita Focaccia aux tomates cerises, farci avec stracciatella, jambon cru, rucola

Parmigiana di Melanzane Aubergines panées, mozzarella, sauce tomate, parmesan, gratinés

Alice Marinate Filets d’anchois frais, marinés à l’huile, piment

Bruschetta Pain grillé, ail, tomates, basilc, huile d’olive

Burrata avec légumes grillés et à l'huile

Burrata avec jambon cru

Burrata avec tomates

Mozzarella di Bufala avec légumes grillés et à l'huile

Mozzarella di Bufala avec jambon cru

Mozzarella di Bufala avec tomates

Carpaccio alla Cipriani Viande de bœuf de notre boucher, sauce mayonnaise, moutarde, jus de citron, worcester, lait

Carpaccio di polipo Poulpes, huile, ail, persil, carottes

Arancino al Ragù Boule de riz panée, farci de viande, jambon, petit pois, mozzarella, parmesan, safran

Arancino alle Melanzane Boule de riz panée, farci d'aubergines, parmesan, mozzarella, safran

Pain Par personne

Pâtes

Garganelli dello Tsar Vodka flambée, crème, sauce tomate, ail, piment, parmesan

Gnocchi alla Sorrentina Gnocchi de pomme de terre e,sauce tomate , mozzarella di bufala, parmesan

Maccheroni alla Norma Sauce tomate, aubergines frites, basilic , ail, ricotta salée rapée sicilienne

Paccheri allo Scarpariello Tomates cerise, sauce tomate, parmesan, pecorino, ail, piment

Scialatielli Allo Scoglio (petite tagliatelle napolitaine) crevettes, moules, vongoles, anneaux calamar, sauce tomate, ail, piment

Tagliatelle Torino Cuisson des tagliatelle dans le lait, vin rouge, échalotes, copeaux de chocolat

Tagliolini Neri al Salmone Tagliatelle noir à l’encre de Seiche, saumon fumé, crème, échalote, vin blanc, jus de citron,parmesan

Tagliolini Verdi alla Panna Tagliatelle verte aux épinards, sauce crème, parmesan, jambon cuit, échalotes

Panciotti di Mare Farci aux crevettes et noix de Saint-Jacques, sauce vin blanc, safran, crème , échalottes

Ravioli alla Romana Farci à la viande de veau, sauce beurre, vin blanc, sauge et jambon cru

Parmesan Par personne

Pain par personne

Spaghetti alle Vongole Vongoles, ail, piment, huile d’olive, persil

Ravioli Terra del Sud Farci scamorza fumée et aubergines, sauce tomate et Nduj'a

Fusilloni alla Mortazza Pesto de pistache, crème de burrata, mortadella

Panzerotti ai Porcini Farci aux bolets, sauce tomate,crème, whisky, jambon cuit, parmesN